Moscow Mule on The Table

今日の気分に素直でありたいから。
しっぽりと飲みたい夜は、棚からグラスを持ってきて、お酒を注ぐ。

・・・

4月のイベントでご一緒させていただいたリュトモスさんのレザーボトル（LEATHER BOTTOLE）で、先日、モスコミュールのスピリッツを作ってみました。

《材料》

• ウォッカ 　　　　　370ml
• 生姜　　　　　　　 200ｇ
• 輪切り唐辛子　　　　少々
• シナモンスティック　１本

作り方は、（1）生姜の皮を剥く（2）他の材料とウォッカをボトルに入れる（3）2週間くらい漬ける。そして、たまに瓶を振って、馴染ませてあげる、そうすると、少しずつ琥珀色になっていきます。３ステップというより２ステップに近い。気が向いたときに、料理のついでにさっとできる簡単さです。

ベースがあると、自分の気分や好みの思うままに味を変えられる。あっさりとして気分なら、シンプルにソーダ割りで辛口にしてもいい。少しモヤモヤしていたら、ジンジャーエールで割って、喉を唸らせるくらい ”追い生姜” で刺激的なものにしてもいい。未知な世界に迷い込んだら「生姜×〇〇」な新しい味の旅に出るのも楽しそうです。

ボトルはムードを作ってくれる演出家。巻かれた黒いレザーは、だんだんツヤが増してくるのが楽しみの一つ。作るたびに「もうちょっと、こうだったら美味しいかも」とわがままにアイデアを膨らませて、納得する味になった頃には、レザーもまるで磨かれたようにツヤツヤになっているんだろう。

Yuka.N